一、学龄前儿童饮食结构特点

学龄前儿童生长发育迅速，对各种营养物质的需求量较高，良好的个人营养状况可以增强免疫力，降低患病风险。
‎       1. 消化功能发育特点

不易过早进食家庭成人膳食，以免导致消化吸收紊乱，造成营养不良。

2. 心理发育特征

家庭成员应有良好的膳食习惯，为幼儿树立良好榜样。

二、十大准则

1.合理安排加餐

学龄前儿童生长发育迅速，以“一日三餐两点”制为宜。加餐份量宜少，以免影响正餐进食量；加餐以奶类、水果为主，配以少量松软面点。保证营养需要，又不增加胃肠道过多的负担。

2.食物细软易消化

学龄前儿童咀嚼能力差，蔬菜切碎、瘦肉剁碎有利于咀嚼，可将多种食物制作成包子、丸子或饺子。尽量减少调味品的食用，烹调成质地细软、容易消化的膳食。

3.多样食物合理搭配

每日膳食应由适宜数量的谷类、乳类、肉类(或蛋或鱼类)、蔬菜和水果类四大类食物组成，膳食多样化，从而发挥出各种食物在营养上的互补作用，使其营养全面平衡。

4.注意预防儿童贫血

贫血会降低抗感染的能力。适量增加红肉（猪牛羊肉）、动物血、动物内脏等富含血红素铁的食物。

5.合理选择零食

零食应尽可能与加餐相结合，以不影响正餐为宜。避免选择油炸及膨化食品，选择新鲜、天然、易消化食物，如奶制品、水果、坚果和豆类食物。

6.多喝白开水

“饮料可为身体补水，果汁还能补充维生素”，这是很多家长的误区。提醒：碳酸饮料会使孩子胃胀、胃痛，影响消化能力，含糖的果汁会影响孩子的食欲，还是要让孩子多喝白开水。

7.适量增加优质脂肪的摄入

学龄前儿童提高免疫力需要保证一日三餐，适量增加鱼、禽、蛋、瘦肉、豆制品等富含优质蛋白质食物的摄入，经常食用奶及奶制品，每天吃新鲜蔬菜和水果，避免零食和含糖饮料。

8.吃的安全最重要

（1）避免异物卡喉。给孩子吃鱼、鸡时要避免鱼刺或小骨头划伤孩子，父母也要注意不在跑动、跳跃、嬉笑时喂食；5岁以下幼儿不吃花生米、瓜子、果冻、果仁、糖豆、话梅、枣等豆状和带有核的零食，以防滑入气管中。

吸入异物后处理要点：让孩子面朝下，头部放低，在孩子背部重拍，将异物震出，并急送医院做全面检查和施救。(海姆立克急救法）

（2）春节探亲，孩子容易水土不服、饮食不当导致生病，父母要注意孩子的饮食习惯和规律，或备些藿香正气口服液。

（3）了解孩子的过敏史，有过敏源应忌口，尽量少给孩子大量食用容易过敏的食物，可以先尝试吃少量，例如虾蟹、牛奶、鸡蛋等食物。

9.切勿多吃，小心孩子闹积食

孩子的积食主要由以下原因引起：

（1）着凉    （2）零食、饮料过多

下列症状表示孩子积食：恶心、呕吐、食欲不振、厌食、腹胀、精神萎靡等，父母要留意。

（3）如果孩子积食了，可以采取以下办法：

A.注意水份的补充，以白开水为主。

B.吃些可降火助消化的水果，如：香蕉、苹果、柚子、梨、金桔等，可以给孩子吃点助消化的药。

10.多运动锻炼身体

多锻炼对于孩子的健康好处。孩子们接受阳光的沐浴，做体操，活动筋骨，有利于孩子们自身钙的吸收，让孩子们长得更高。孩子们在户外活动的时间要有所保证，这样才能够增强孩子们的抵抗能力。