——华庄幼儿园营养膳食科普知识宣传

幼儿阶段, 是身体迅速生长发育的关键期,均衡的膳食营养对幼儿的身体健康成长起到良好的奠基作用。良好的饮食习惯能让身体得到更好的生长发育；不良的饮食习惯则会导致人体正常的生理功能紊乱，甚至因此感染疾病。为了让每一个幼儿都能健康成长，让美食营养与健康兼得，华庄中心幼儿园积极倡导营养膳食有关的知识宣传。

1.食物多样 谷物为主

食谱制定的基本原则，谷类为主要平衡膳食的基础。每天摄入12种以上食物，每周25种以上。谷类食物可提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维等，学龄前儿童的膳食应该以谷类食物为主体，并注意粗细粮合理搭配。

2.蔬菜水果，天天必备

蔬菜和水果中含有丰富的微量元素、维生素和纤维素，幼儿每人每日的蔬菜摄入量应为150-300克，水果类摄入量应为150-250克。

3.鱼禽蛋肉，均衡摄取

鱼、禽、蛋和瘦肉均属于动物性食物，是人类优质蛋白、脂类、脂溶性维生素、B族维生素和矿物质的良好来源，是平衡膳食的重要组成部分，保证幼儿每日能够摄取50克左右的蛋类，50-75克左右的肉

4.奶豆坚果，科学搭配

中国营养学会发布的《中国居民膳食指南（最新）》中提到：奶类是儿童期最主要的钙源，也是最好的钙源，更适合肠道的吸收。学龄前期儿童每日饮用350-500毫升奶或相当重量的奶制品，可保证钙摄入量达到适宜水平。

5.少吃零食或饭前不吃零食

进餐时保持安静及其他饮食卫生习惯。由于生活水平的提高，大多数孩子偏爱吃零食，其实孩子喜爱的零食所含营养成分均衡性较差，再加上幼儿零食不断，终日似饱非饱，待吃饭时已无食欲，从而影响了其它营养成分的吸收，造成体内营养的缺乏。所以，幼儿平时应少吃零食，饭前半小时不吃零食。 

6.幼儿饭菜定量定时供应

幼儿缺乏定时进餐的意识，也不明白营养均衡的重要性，作为家长要知道，两餐之间的间隔时长以及饮食的次数。幼儿生病不想进食的时候，不能强行喂，这样做会加重幼儿的肠胃负担，不利于身体的康复。在幼儿吃完之后，有的家长为了增加营养, 用哄骗的方式让幼儿再吃一些，这种做法也不可取，容易让幼儿养成暴饮暴食的习惯，对幼儿的成长发育不利。对于幼儿偏爱的食物，家长应该留心不要让幼儿一次性吃太多，影响消化。

7.不吃垃圾食品

垃圾食品对孩子的危害有肥胖、血脂增高、血压升高，而且这些垃圾食品在制作的过程中，可能会产生大量致癌物质，过多摄入会导致癌症发生。所以在日常生活中，要避免过多摄入油炸性或者是垃圾食品。可以适当吃一些富含维生素较高的水果和蔬菜，水果中含有丰富维生素，能够补充所需要的营养成分。

8.不吃三无产品

三无食品中含有很多的添加剂，为了保持食品的保质期，一般的三无食品中的添加剂含量都超标，如果过多的摄入三无食品对于幼儿来说会影响智力的发展，尤其会损害神经系统，导致记忆力集中力等都下降很多。

9.不吃过期变质食品

如果幼儿食用过期的食品，会引起幼儿出现胃肠道不舒服，因为幼儿吃了过期的食物以后，食物中腐败变质的成分就会刺激幼儿的胃肠道，引起食物中毒的症状，比如出现呕吐、腹痛、腹泻甚至发热等症状。

                                                                          温馨提示

亲爱的家长朋友们：

家长是孩子的第一位老师，想让孩子养成勤俭节约的好习惯，家长首先要给孩子树立榜样，做孩子勤俭节约的表率，面对浪费及时劝导。

1.带孩子外出就餐时，家长按需点餐，不浪费。

2.在生活中，常常出现孩子没有把碗里的食物吃干净，家长就把碗洗了，孩子不爱吃菜时家长就会倒掉的情况，这样的做法给孩子留下了浪费粮食的印象。

3.家长可以先和孩子一起制定好饭桌规则，根据孩子的需要盛饭，引导幼儿慢慢养成不浪费粮食的好习惯。

三餐要规律：

1.早餐要吃好。早餐提供的能量应占全天总量的25%~30%。营养早餐应包括谷薯类、肉蛋类、奶豆类、果蔬类中的至少三类。

2.午餐要吃饱。午餐提供的能量应占全天总量的30%~40%。幼儿园的午餐包含主食、肉类和蔬菜，能够满足身体所需，但小朋友们要记住，用餐时不能挑食和偏食，营养全面才能健康成长。

3.晚餐要适量。晚餐提供的能量应占全天总量的30%~35%。晚上体力活动少，而且准备进入睡眠，所以晚餐一定要适量。应多吃蔬菜等清淡食物，不要吃得太油腻，睡觉前不要吃零食。

幼儿的饮食问题牵动着每一个家庭，作为父母，必须重视幼儿的饮食健康，教育幼儿不吃零食或者少吃零食，不喝饮料，饮用白开水，注意平时的饮食卫生。让我们共同呵护幼儿的健康，为幼儿的膳食营养均衡保驾护航！