陈鹤琴先生说过：“大自然，大社会都是活教材”。幼儿亲自动手动脑做事情是有利于幼儿教育的重要方式。

大蒜是一种比较常见的食材，孩子们都见过，不过了解不多。抓住孩子们对大蒜的兴趣，让他们更清楚地了解植物的生长，亲近大自然，体验种植的乐趣。我们周潭幼儿园小一班围绕大蒜进行了“大蒜成长记”课程故事。

一、种大蒜

那大蒜应该怎么种植才对呢？它到底有哪些用途呢？小朋友们通过集体教学及谈话活动，了解了大蒜的种植方式、成长过程以及大蒜的用途。

二、蒜宝宝成长记

“老师，为什么大蒜不见了？”经过老师和小朋友们的讨论，发现原来大蒜是长大了，褪去了白色蒜皮的保护，根部穿上了紫色的衣服，然后长成了高高的蒜苗。

三、我会照顾蒜宝宝

随着对蒜宝宝的深入了解，“如何照顾蒜宝宝呢？”孩子们对于这个问题产生了疑问。在爸爸妈妈的帮助下，孩子发现了很多关于蒜宝宝的秘密，知道了大蒜的生存条件。对于照顾蒜宝宝，他们变得更细心了。

四、蒜苗收获记

经过两个月的生长，我们的大蒜长出了长长的绿绿的叶子。孩子们好奇地想要知道蒜苗能不能吃，可以怎么吃，于是我们又开启了新的探索和尝试。

五、蒜苗美食

蒜苗也是一种蔬菜，那蒜苗还可以怎么吃呢。我们一起来看一看蒜苗能做出什么美味佳肴吧！

六、我和蒜宝一起玩

伴随着孩子们对蒜宝宝日渐熟悉，在老师的引导下孩子们带着兴趣和问题生成了集体教学活动和区域游戏活动。让孩子们在观察、照顾蒜宝宝的同时，通过户外写生、各类游戏、绘本故事等，了解到更多蒜宝宝身上的秘密。

《指南》的科学领域指出：“幼儿的思维特点是以具体形象思维为主的，应注重引导幼儿通过直接感知、亲身体验和实际操作进行科学学习。”随着孩子们对大蒜宝宝的种植、成长、探索，从中不仅亲身体验到了种植的乐趣，发展了动手能力和责任感，还满足了幼儿主动学习和探索的兴趣。大蒜生长的故事还在继续，我们老师将继续贯彻“一日生活皆课程”的理念，追寻儿童自然生长的脚步，让他们更好地在“生活”中去学会生活，在“生活”中提升能力。